Pasqua e Pasquetta, gli italiani premiano gli agriturismo

di Fabiana Commenta

 

Gli italiani scelgono l’agriturismo: è questa la soluzione più gettonata in occasione della Pasqua e della Pasquetta. Le stime della Coldiretti sulla base delle indicazioni di Campagna Amica, confermano che è l’agriturismo la soluzione preferita dagli italiani e dagli stranieri in occasione della Pasqua, una soluzione che viene agevolata anche dalla presenza di una festività particolarmente avanzata che coincide con l’entrata della primavera.

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Le stime confermano che ci saranno almeno 1 milione di presenze a tavola con una aumento del 15%, rispetto allo scorso anno, sostenuto anche dalla voglia di stare all’aria aperta (nonostante le previsioni meteo non siano eccellenti) e alla ricerca del buon cibo. 

E l’agriturismo è la star del periodo: l’80% degli italiani che secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’ a Pasqua cerca la tradizione a tavola e il punto forte dell’agriturismo sta proprio nella possibilità di mangiare i piatti della cultura popolare locale, cucinati dagli agrichef, i cuochi contadini che utilizzano i prodotti da loro stessi coltivati in azienda.

La Coldiretti inoltre ricorda che gli agriturismi rappresentano  in ogni caso l’alternativa più vicina alla cucina casalinga e che coniugano anche la possibilità di poter assaporate ricette conservate da generazioni nelle campagne trascorrendo anche la giornata all’aria aperta e non spendendo molto. La tendenza resta sulla della prenotazione last minute, ma è anche vero che per scegliere l’agriturismo giusto ci sono sono dei trucchi. 

La Coldiretti consiglia di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti dove è possibile confrontare le diverse offerte per non rischiare qualche brutta sorpresa. 

PASQUA, GLI ITALIANI PREFERISCONO LA CAMPAGNA

 

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