Mercato della pasta: le cessioni interne

mercato della pasta

La compravendita di prodotti pastari all’interno dei nostri confini nazionali non appare compromessa dalla crisi globale, al contrario di quanto avviene per le esportazioni. Sostanzialmente, infatti, le vendite hanno tenuto, senza grandi scossoni da un anno all’altro.

In generale, comunque, possiamo notare una crescita delle cessioni dei prodotti pi๠tradizionali a discapito delle specialità  pi๠innovative, le quali, essendo mediamente pi๠costose, hanno perso appeal.

Mercato della pasta: le esportazioni

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L’industria pastaria costituisce uno dei settori di punta del settore agroalimentare italiano.

Nei lunghi mesi di crisi, gli analisti hanno studiato l’andamento dei mercati e dei consumi in quest’ambito vitale della nostra economia, individuando tendenze piuttosto distinte fra le esportazioni e le cessioni all’interno dei nostri confini.

Appare dunque opportuno suddividere anche la nostra analisi in due capitoli distinti.

Il Garante sanziona il cartello dei pastai

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La scure dell’Autorità  Garante della Concorrenza e del Mercato si abbatte sui principali produttori italiani di pasta.

L’Authority ha rilevato come fra l’ottobre 2006 e il marzo 2008 i prezzi di cessione dall’industria alla grande distribuzione dei prodotti farinacei del settore della pastasciutta sono aumentati di oltre il 50%, e questo aumento si èpoi scaricato per la gran parte sui consumatori finali.